梅雨も明け、本格的に暑くなりました。
そうなると恋しくなるのがプールです。
明日から３日間、娘が生まれて初めてプール教室に行くのですが、
もしそれで娘が水泳にはまったらどうしよう。
プール教室は先生がいるので、ゆきちバードは水着にならないですみます。
プールサイドで優雅に見学するか、ヤキモキ、ハラハラしてしまうのか。
はたまたイライラするのかはわかりませんが、とにかく自らの恥はさらさないのです。
しかし、個人的にプールに連れて行った場合、引率者は水着着用が絶対です。
水着になる決意をするには、あと最低３kgはダイエットしたいところです。
誰もあなたなんて見てないって（笑）、という意見。
必死でやせなさいよ、という諫言。
開き直るしかないね、という他人事。
プールなんて連れて行かなきゃいいじゃない、という甘言。
みんなこういうときどうしてるんだろう。困りました。
あくまでも、娘がプールにはまったと仮定しての取り越し苦労です。
いまのところ、冷たい水が身体にかかるのも嫌がるお年頃です。
以前、おひさまパンを作ろうと思い失敗しました。↓
http://www.hbe.jp/blog/2010/06/post_171.html
リベンジしましたよ。
かなり時間がかかり、もうしばらく作りたくないです。
疲れた〜〜。
ホームベーカリーを買えばもっと簡単に作れるんでしょうが、
ゆきちバードはそれほどパンが好きでもないので、
子どもにはガマンしてもらうしかありません。
高そうなタイトルです。
だけど、お値段はコロッケ２個分でした。
雨上がりに娘と川沿いを散歩していたら、釣り糸をたれている人がいまして。
何でも聞きたい年頃の娘は大声で「何が釣れるの〜？」と叫びます。
おじさんは「ウナギだよ！」
娘はそれにかぶせるように
「ウナギ食べたーい！」
相変わらず食い意地のはっている娘だ、と恥ずかしく思っていると
「持って行くかい？」とおじさん。
おお！ なんと気前のいい。
だけど、さすがのゆきちバードもウナギはさばけない。
「無理だよ、さばけないもん」
というと
「じゃあ、俺が今ここでさばいてやるから」
ということで、産地直送国産天然ウナギを３匹いただきました。
お礼に、たった今買ってきたコロッケ２個を渡してきました。
なんとなくタダで帰るのも忍びないですものね。
あとで「あだじのゴロッゲ〜〜〜！」と娘に泣かれましたが。
熱湯でヌメリをとった上、白焼きだの蒲焼きだのいろいろやってみました。
うまいですよ。自分の家の目の前でとれたウナギとは思えません。
あ、娘ですか？ さっき一口食べてノーリアクションでした。こんにゃろ〜。
ちなみに今年の丑の日は７月26日だそうです。
一足お先にウナギ祭りさせていただきました（笑）。
豚挽き肉が特売だったので、オーブンレンジで自家製ソーセージをつくりました。
片栗粉、すり下ろしニンニク、すり下ろしタマネギ、塩、牛乳、適当なハーブ（バジル、パセリ、セージなど）、塩こしょうを入れてこねます。
それをハンバーグの要領で手にパンパンと叩きつけて空気を抜きます。
４cmくらいの棒状に丸めて、クッキングシートで巻き寿司のようにくるくる巻きます。
はじっこはキャンディのようにネジネジしておきます。
それを180℃に予熱したオーブンで約60分。
ほとんどがオーブンレンジ任せなので、時間は少々かかりますが、簡単です。
できたソーセージは見てくれが今ひとつですが、べらぼうにおいしかったです。
危険なほどビールがすすみます。
絵本に出てくる「おひさまパン」をつくって、と言われました。
たぶん、小さな子どもがいる多くの家庭で経験する出来事ではないでしょうか。
それで、簡単につくれるお母さんならばいいのですが、ゆきちバードはパンやケーキ、クッキーなんぞつくったことはありません。
もともとそれほどパンが好きではないし、ケーキやクッキーなんて甘くて食べられるかっ！ という飲んべえですから。
さて困ったぞ。
ネットで検索するとホットケーキミックスでパンができるとか。ふむふむ。
せっかく新型のオーブンレンジも買ったことだし、いっちょやってみるかと奮起いたしました。
やり始めると、生地はイメージと違っていつまでもベトベトのままです。
これじゃあ、成型は無理です。娘には
「おひさま型はあきらめて。代わりにママ特製のホッカホカのおひさまママパンをつくってあげるから♪」と納得させました。
粉をどんどん追加しつつ、生地を固めにしたんですが、やっぱりベトベトするので、適当に丸めてオーブンに放り込みました。
この時点で、危険なものができる感じがひしひしと伝わってきます。
できたのがこれ
少し粉っぽいです。スコーンに近い味。なんかつけないとちょっと……。
娘は「わーい(^o^)おひさまパン！おひさまパン」っていいながら、大喜びでハチミツつけて頬ばっていました。不憫なり。
ごめんね。今度はちゃんとつくるよ。